Boucherie, charcuterie, traiteur

FABRICATION
MAISON

RECETTES À
L’ANCIENNE

APPROVISIONNEMENT
RÉGIONAL

FABRICATION
MAISON

RECETTES À
L’ANCIENNE

APPROVISIONNEMENT
RÉGIONAL

Boucherie

Nos viandes sont issues des meilleures filières, telles nos volailles de l’Ain, veaux de lait ou boeufs limousins. Nous réalisons nous-mêmes la transformation de ces viandes pour réaliser des produits tels que steacks hâchés ou viande séchée.

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Charcuterie

Nous fabriquons nos charcuteries avec des recettes traditionnelles à l’ancienne, en respectant les «règles de l’art» dans le choix des matières premières ou les temps de fabrication. Nos mélanges d’épices sont faits maison et sans arômes artificiels.

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Traiteur

Nous proposons des produits faits maison autour de notre savoir-faire en boucherie et charcuterie. Nous réalisons les apéritifs, buffets froids, plats chauds et rôtisserie pour vos réceptions (jusqu’à 100 personnes).

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